漁人手作寿司
現金のみのお支払いです。
基隆で最も有名で大きな市場、「仁愛市場」
出店はかなり難しそうで、台湾料理ばかりですが、日本食のお店も同じくらい多い！
港町なので、新鮮な魚が手に入り、朝出荷されてそのまま店頭に並ぶ場合が多いです。
新鮮な基隆の寿司や魚が食べられるお店を紹介します。
豪華11貫もり 2300円ほど
「旗魚」はカジキ
「紅甘」はカンパチ
炙り寿司、エビ、いくら、肉寿司二個、鉄火巻きとチラシ寿司です。
セットメニューで一番豪華なお寿司のメニューです。
一個一個はこだわっていて、日本のお寿司屋さんにも引けを取りません。
いくらは卵一個一個がおおきくておいしい！
炙り焼き牛丼
台湾には生魚が苦手な方も多いので、肉料理も充実しています！
特に海鮮が有名な港町、ここ基隆はステーキ屋さんも超有名！
魚を食べすぎて、肉を食べたくなる反動かなと思います。
牛肉は霜降りでおいしい！米もこだわっていて、素晴らしい逸品です。
日本スタイルの魚のあらスープ
これもしっかりだしがきいていておいしいです。
ダイコンが入っているところも、にほんっぽい！
中国語でスープは「湯」です。「汁」はジュースのことです。
温かい水は「熱水」です。おもしろい！
台湾の日本食レストランは必ず味噌汁があります。
日本と少し違うので頼んでみてください。
まず量が一人用の鍋ほど出てきます。超多い！
それに、具だくさんで、必ず豆腐と鮭が入っているところが、いつも少し違うなと思います。
レストランではだいたい30元と、いちばん安い値段なので、頼みやすいので飲んでみてください。
現地採用貧乏な日本人のわたしは、日本食レストランは台湾料理の5～10倍ほどの値段なので、味噌汁でお腹たぽたぽにしてから、食べます。
「丼」は日本からの逆輸入漢字で、そのままです。
牛丼も鰻丼もそのまま同じ漢字を使います。
海鮮丼
生魚、えび、ホタテ、玉子焼きが入っています。
黒豆が入っているのは、日本的ですが、日本の海鮮丼はあまり入れないですね。
お米はしっかり酢飯なので、とてもおいしいです。
まず、紙の注文用紙に記入していきます。
全部漢字ですし、魚系の漢字は日本とほぼ一緒なので、ゆっくり吟味して選ぶことができます。
自分のテーブル番号の記入を忘れないでください！
カウンター席は、調理が見られるのでいつも大人気です。
日本の高級で伝統的なお寿司屋さんと同じ作りのものが多いです。
仁愛市場は台湾人観光客も、地元の人でも大賑わいです。
住所 200, Keelung City, Ren’ai District, Aiyi Rd, 8號2樓C76攤位
公式HP https://www.facebook.com/%E6%BC%81%E4%BA%BA%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%A3%BD%E5%8F%B8-171173220342265/
TEL 0916748858
営業日 10時00分～15時30分
定休日 水曜日、木曜日
カード決済
現金のみ
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